~
Řemeslný pivovar BOHEMIA BEER založila partička pivních přátel ve spolupráci s kvalitními sládky, kteří ve svém oboru podnikají již mnoho let, a tak mají plno zkušeností. Svou profesi neberou jen jako poctivou řemeslnou práci, ale i jako zábavu, do které navíc vkládají vášeň a nadšení.
To vše bylo předpokladem pro vznik unikátního řemeslného pivovaru BOHEMIA BEER, který se zaměřuje na výrobu piva, provozovanou poctivě a s láskou. Využíváme pouze přírodní produkty a kvalitní technologie, mezi něž patří například 20hektolitrová varna piva. Varnu nám dodala česká rodinná manufaktura, která se jednak nachází nedaleko našeho pivovaru, ale hlavně patří mezi nejlepší ve svém oboru.
Díky spolupráci majitelů pivovaru a sládků vznikl projekt, v němž dbáme především na tradiční receptury, nejnovější trendy pivních stylů a příchutí uznávaných v Evropě i ve světě a vysokou kvalitu našich řemeslných piv.
Majitelé a sládci považují řemeslný pivovar i za místo k experimentům. Sládci mohou volně experimentovat s varnou, hrát si s novými druhy chmele a vytvářet vzrušující, nebo dokonce „pobuřující“ piva pro široké spektrum zákazníků. Naším záměrem je ukázat, jak pestrá může být nabídka piv, jestliže se použijí netradiční ingredience.
Naše piva vyrábíme pomocí tradičních receptur a moderních českých technologií na kvalitních výrobních linkách, což pivům dodává neodolatelný vzhled, chuť i aroma a spotřebitelům přináší dokonalý požitek.
Dej Bůh štěstí!
Dali jsme dohromady několik skvělých sládků z celé České republiky, kteří dlouhodobě vaří unikátní řemeslná piva pro celou Evropu.
Naši nezávislí sládci jsou srdcem našeho pivovaru a dokážou pracovat jako jeden tým. Dlouho jsme pro tento vyladěný tým hledali Brewing tak, aby nám vyhovoval jak z odborného hlediska, tak i z hlediska těch nejúspěšnějších receptur našich piv, která by byla ceněna nejen spotřebiteli, ale i odborníky. A podařilo se nám to!
1. Používají 100% kvalitní suroviny z různých světadílů (Evropa, Amerika, Asie).
2. Hledají exkluzivní receptury piv z nejznámějších a nejstarších řemeslných pivovarů Česka, Německa, Rakouska a USA.
3. Sezónní řadu lehkých kyselých piv vaří ze 100% čerstvého ovoce z místního trhu.
4. Nepoužívají konzervační látky ani chemikálie, nepřidávají do piva další přísady (jako např. rýže, kukuřice).
5. Standardní dobu kvašení nijak neurychlují, čímž dodávají pivu vynikající vyzrálost, a zajišťují mu tím i zdravotní nezávadnost.
Značka Bohemia Original Craft Beer byla inspirována tradičním českým křišťálem, který může být spojován s našimi pivy hned několika způsoby:
Jednak křišťál v logu symbolizuje čistotu (vody i piva), harmonii (chutí a vůní) a vyrovnanost (celé řady našich piv). Symbolizuje však také tradici a řemeslo vůbec, protože právě to proslavilo Českou republiku po celém světě.
A právě na tento odkaz značka piva Bohemia Original Craft Beer navazuje.
Proč je řemeslné pivo tak lahodné a jen té nejlepší kvality?
1. Vybírají se pouze ingredience vysoké kvality, které se dovážejí ze zemí s bohatou pivovarnickou historií, jako je Česká republika, Německo, Rakousko a USA.
2. Hledají se výjimečné receptury, které našemu pivovaru přinášejí sládci z celé Evropy.
3. Řemeslná piva představují způsob, jak si můžete pivo vychutnat všemi smysly – chuť (různé stupně alkoholu i hořkosti), zrak (různé stupně barvy od světlé až po černou), vůně (od aroma klasického ležáku až po speciality, jako je vůně kokosu nebo ananasu).
4. Řemeslná piva poskytují rozmanité zážitky a hodí se k nejrůznějším příležitostem.
5. Řemeslná piva jsou vždy bez konzervantů a čisticích chemikálií.
6. Nepoužívají se konzervační látky ani chemikálie, do piva se nepřidávají další přísady (jako např. rýže, kukuřice).
7. Standardní doba kvašení se neurychluje, což pivu dodává nejen vynikající vyzrálost, ale i zdravotní nezávadnost.
Při vytváření naší filozofie jsme si byli od počátku vědomi toho, že pivo bylo odjakživa nápojem, který se v našich zemích vařil, prodával a pil ve velkém. Bez piva si zkrátka náš život už vůbec neumíme představit.
I my jsme nadšenci do vaření piva a naší filozofií je vrátit se k řemeslnému vaření piva tradiční metodou a podle receptur, které znali již naši předkové ve středověku, pravděpodobně už od 10. století.
Naším cílem při vytvoření nového pivovaru BOHEMIA BEER ve spolupráci s pivovarem Czech Craft Breweries je spojení ruční výroby piva a prodeje vyváženého portfolia ležáků a speciálních piv, po kterých sáhne zkušený a náročný spotřebitel.
Všichni naši zaměstnanci, ať už pracují v pivovaru, v restauraci, nebo v kanceláři, jsou přirozeně kreativní a my jejich kreativitu vítáme a rádi podporujeme.
Zároveň umíme pracovat společně jako tým, abychom vytvářeli ta nejlepší piva na světě.
Chceme dlouhodobě vyrábět pivo, které bude určené širokému spektru zákazníků, zejména těm náročnějším.
Usilujeme o výbornou kvalitu a budeme se snažit získat ocenění Pivo roku s každým dalším kouskem.
Jsme hrdí na vše, co děláme, a věříme, že se to projeví nejen v každé další várce našeho piva, ale i v originálních recepturách, které budeme pro své zákazníky neustále objevovat.
Používáme kvalitní chmel i slad, a to z ojedinělých míst nejen v České republice, ale i z Evropy nebo Ameriky.
Základem naší výroby piva je poctivá práce všech zúčastněných – od majitelů, přes sládka, až po každého jednotlivého člena týmu.
Naše řemeslné pivo je pivní produkt vyráběný pivovarem BOHEMIA BEER a tvořený výhradně našimi osvědčenými sládky, kteří mají s vařením piva dlouholeté zkušenosti.
