~
Nhà máy bia thủ công BOHEMIA BEER được thành lập bởi một nhóm bạn yêu bia cùng với các nghệ nhân nấu bia có kinh nghiệm lâu năm trong ngành. Họ không chỉ xem công việc của mình là nghề nghiệp chân chính mà còn là niềm vui, nơi họ dồn đam mê và nhiệt huyết. Điều này đã dẫn đến sự ra đời của nhà máy bia thủ công **BOHEMIA BEER**, nơi tập trung vào sản xuất bia với sự tận tâm và tình yêu. Chúng tôi chỉ sử dụng các sản phẩm tự nhiên và công nghệ tiên tiến, bao gồm nồi nấu bia 20 hectolit. Nhà sản xuất nồi nấu bia là một xưởng thủ công gia đình của Séc, không chỉ gần nhà máy bia của chúng tôi mà còn nổi tiếng trong ngành.
Nhờ sự hợp tác giữa các chủ sở hữu và nghệ nhân nấu bia, dự án này ra đời, nơi chúng tôi đặt ưu tiên vào các công thức truyền thống, những xu hướng mới nhất trong phong cách và hương vị bia được công nhận ở châu Âu và trên toàn thế giới, cũng như chất lượng cao của các loại bia thủ công của chúng tôi. Các chủ sở hữu và nghệ nhân nấu bia coi nhà máy bia thủ công là nơi để thử nghiệm. Các nghệ nhân nấu bia có thể tự do thử nghiệm với nồi nấu, chơi đùa với các loại hoa bia mới và tạo ra những loại bia độc đáo hoặc thậm chí "gây sốc" cho nhiều loại khách hàng. Mục tiêu của chúng tôi là cho thấy sự đa dạng của bia có thể phong phú đến thế nào khi sử dụng các nguyên liệu không thông thường.
Chúng tôi sản xuất bia bằng cách sử dụng công thức truyền thống và công nghệ hiện đại của Séc trên dây chuyền sản xuất chất lượng cao, mang đến cho bia sự hấp dẫn không chỉ về hình thức mà cả về hương vị và mùi thơm, mang đến cho người tiêu dùng một trải nghiệm hoàn hảo.
Nghệ nhân nấu bia của chúng tôi
Chúng tôi đã tập hợp một đội ngũ nghệ nhân nấu bia xuất sắc từ khắp Cộng hòa Séc, những người đã nấu các loại bia thủ công độc đáo cho toàn châu Âu. Các thợ nấu bia độc lập của chúng tôi là trái tim của nhà máy bia và họ có thể làm việc như một đội ngũ chặt chẽ. Chúng tôi đã tìm kiếm trong một thời gian dài để xây dựng một đội ngũ nghệ nhân nấu bia phù hợp với các công thức thành công nhất của chúng tôi, những công thức không chỉ được người tiêu dùng mà cả các chuyên gia đánh giá cao. Và chúng tôi đã làm được điều đó!
1. Bohemia sử dụng 100% nguyên liệu chất lượng từ các châu lục khác nhau (châu Âu, châu Mỹ, châu Á).
2. Chúng tôi tìm kiếm những công thức độc quyền từ các nhà máy bia thủ công nổi tiếng và lâu đời nhất ở Séc, Đức, Áo và Mỹ.
3. Dòng bia nhẹ theo mùa được nấu từ 100% trái cây tươi từ thị trường địa phương.
4. Bohemia không sử dụng chất bảo quản hoặc hóa chất và không thêm các phụ gia khác (như gạo, ngô).
5. Thời gian lên men tiêu chuẩn không được rút ngắn, mang lại sự trưởng thành tuyệt vời và đảm bảo bia an toàn cho sức khỏe.
Thương hiệu **Bohemia Original Craft Beer** được lấy cảm hứng từ pha lê truyền thống của Séc, có thể liên tưởng đến bia của chúng tôi theo nhiều cách khác nhau. Pha lê trong logo tượng trưng cho sự tinh khiết (của nước và bia), sự hài hòa (giữa hương vị và mùi thơm), và sự cân bằng (trong toàn bộ dòng sản phẩm bia của chúng tôi). Nó cũng tượng trưng cho truyền thống và nghề thủ công, những yếu tố đã làm nổi danh Cộng hòa Séc trên toàn thế giới. Thương hiệu bia **Bohemia Original Craft Beer** tiếp tục kế thừa di sản này.
Tại sao bia thủ công lại thơm ngon và có chất lượng tốt nhất?
1. Bohemia chỉ chọn những nguyên liệu chất lượng cao, được nhập khẩu từ các quốc gia có lịch sử sản xuất bia lâu đời như Cộng hòa Séc, Đức, Áo và Mỹ.
2. Tìm kiếm các công thức độc đáo do các thợ nấu bia từ khắp châu Âu mang đến cho nhà máy của chúng tôi.
3. Bia thủ công là cách thưởng thức bia qua mọi giác quan – vị giác (các mức độ cồn và độ đắng khác nhau), thị giác (màu sắc từ sáng đến đen), khứu giác (từ hương thơm của bia Lager truyền thống đến các loại đặc biệt như dừa hoặc dứa).
4. Bia thủ công mang lại trải nghiệm phong phú và phù hợp với nhiều dịp khác nhau.
5. Bia thủ công của chúng tôi luôn không chứa chất bảo quản
6. Không sử dụng chất bảo quản hoặc hóa chất, và không thêm các phụ gia khác vào bia (như gạo hoặc ngô).
7. Thời gian lên men tiêu chuẩn không được đẩy nhanh, điều này giúp bia đạt độ trưởng thành hoàn hảo và đảm bảo an toàn sức khỏe.
Khi phát triển triết lý của mình, chúng tôi luôn nhận thức rõ rằng bia từ lâu đã là thức uống phổ biến trong nền văn hóa của chúng ta, được nấu, bán và thưởng thức với số lượng lớn. Chúng tôi không thể tưởng tượng cuộc sống của mình mà không có bia.
Chúng tôi cũng là những người đam mê sản xuất bia, và triết lý của chúng tôi là quay trở lại với việc sản xuất bia thủ công theo phương pháp truyền thống và theo các công thức mà tổ tiên chúng tôi đã biết từ thời Trung Cổ, từ thế kỷ thứ 10.
Mục tiêu của chúng tôi khi thành lập nhà máy bia mới **BOHEMIA BEER** là kết hợp giữa sản xuất bia thủ công và bán một loạt các loại bia Lager và bia đặc biệt, nhằm thỏa mãn những khách hàng sành điệu và khó tính nhất.
Tất cả nhân viên của chúng tôi, dù làm việc tại nhà máy bia, nhà hàng, hay văn phòng, đều tự nhiên sáng tạo và chúng tôi hoan nghênh và khuyến khích sự sáng tạo của họ.
Chúng tôi cũng biết cách làm việc cùng nhau như một đội để tạo ra những loại bia tốt nhất trên thế giới.
Chúng tôi mong muốn sản xuất bia lâu dài cho một loạt khách hàng, đặc biệt là những người khó tính. Chúng tôi luôn phấn đấu cho chất lượng tuyệt hảo và sẽ cố gắng giành giải thưởng "Bia của năm" với mỗi loại bia chúng tôi tạo ra.
Chúng tôi tự hào về mọi thứ chúng tôi làm, và chúng tôi tin rằng điều này sẽ thể hiện trong mỗi mẻ bia của chúng tôi cũng như trong các công thức độc đáo mà chúng tôi sẽ không ngừng khám phá cho khách hàng.
Chúng tôi sử dụng hoa bia và mạch nha chất lượng cao từ những vùng đặc biệt, không chỉ ở Cộng hòa Séc mà còn từ châu Âu và Mỹ. Cốt lõi của quy trình sản xuất bia của chúng tôi là công việc chăm chỉ và tận tâm của tất cả mọi người tham gia – từ chủ sở hữu, thợ nấu bia, đến từng thành viên trong đội ngũ.
Bia thủ công của chúng tôi là một sản phẩm độc đáo, được sản xuất bởi nhà máy **BOHEMIA BEER** và được làm hoàn toàn bởi các thợ nấu bia có kinh nghiệm lâu năm trong việc nấu bia.
